Backmatte Dm

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On 26.04.2020
Last modified:26.04.2020

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Eine Backmatte mit Rand ist vielseitig einsetzbar. So kann man die Matte schnell mal zu einem Teller für kleckernde Kleinkinder oder sogar zu einem Tablett zum Servieren von Snacks umfunktionieren.

Dabei sorgt der erhöhte Rand dafür, dass nichts verschüttet wird. Selbstverständlich bleibt auch der eigentliche Zweck der Backmatte erhalten: das Kochen von diversen Leckereien.

Auf der Backunterlage lässt sich Teig super leicht ausrollen und dank den Rändern, kannst du sogar flüssigere Mischungen darauf verteilen.

Wenn du deine Matte gut einfettest, bleibt auch sicher nichts kleben. Anders als bei herkömmlichen Backunterlagen, hat eine Noppen-Backmatte, wie der Name schon sagt Noppen.

Diese Vertiefungen ermöglichen es dir, Flüssigkeiten hineinzufüllen. So kannst du die Matte beispielsweise als Eiswürfelbehälter ins Gefrierfach stellen.

Natürlich kannst du auch Teig in die Kuhle geben und somit kleine Kekse backen. Durch die halbkugelförmigen Noppen liegt das gewünschte Gericht etwas erhöht, wodurch es knusprig und knackig wird.

Diese Erhöhung sorgt dafür, dass dein Gargut auch ohne ständiges Wenden nicht anbrennt und Flüssigkeiten abtropfen können.

Kleiner Tipp für unsere Hundefreunde: Du kannst mit dieser Matte auch super leicht Hundeleckerli für deinen Vierbeiner herstellen.

Im Vergleich zu den bisherigen Backunterlagen ist die Glasfaser Backmatte aus einem dünneren Material, was sie anfälliger für kleine Knicke macht, dennoch ist sie stabiler als eine traditionelle Backfolie.

Du kannst die Unterlage auch als Platzmatte verwenden, da sie rutschfest auf dem Tisch liegen bleibt. Selbstverständlich ist dies nicht die einzige Einsatzmöglichkeit für die Dauerbackmatte.

Des Weiteren kannst du je nach Vorliebe ein Muster für deine Backmatte wählen. Beispielsweise kannst du deine Matte mit kleinen gleichförmigen Kringeln wählen, diese eignet sich sehr gut für das Backen von Macarons oder Plätzen.

Die Silikonmatte aus Teflon ist nicht nur was für Backfreunde, sondern vor allem für unsere Gillfans ein Must-have.

Du solltest jedoch beachten, dass die Antihaftbeschichtung sehr empfindlich ist, weshalb du lieber nur mit einer Kunststoffzange oder Holzzange dein Grillgut wendest.

Allgemein muss man hier jedoch vor allem auf Qualität achten. Neben den bereits genannten Aspekten wollen wir dir im folgenden Abschnitt zeigen, welche weiteren Faktoren für den Vergleich und die Bewertung von Backmatten ausschlaggebend sind.

Dadurch wird es dir leichter fallen einen Entschluss zu fassen für welche Backmatte du dich entscheiden willst.

In den nachfolgenden Absätzen kannst du eine ausführlichere Beschreibung der jeweiligen Kaufkriterien nachlesen und deren Relevanz für dich persönlich einordnen.

Auf die verschiedenen Mattentypen, also wozu du sie am besten verwenden kannst, sind wir bereits im Entscheidungsabschnitt kurz eingegangen.

Kläre also zunächst mit dir selbst ab, für was du die Backmatte am häufigsten verwenden willst. Brauchst du sie meistens nur als Unterlage für Kuchen oder andere Speisen, genügt eine eher dünnere Matte aus Glasfaser oder Teflon.

Wenn du jedoch lieber etwas flexibler sein möchtest und die Matte auch mal als Backform nutzen willst, Ist wohl die bessere Wahl für dich eine dickere Backmatte mit Noppen oder Rand.

Diese kannst du selbstverständlich trotzdem als Backunterlage für diverse Leckereien gebrauchen. Eine Alternative zur Backmatte ist das Holzbrett. Du brauchst hier wahrscheinlich mehr Mehl.

Die Arbeit kommt vor dem Vergnügen. Das stimmt hier nicht ganz, denn nach dem Backen kommt nicht nur das Verzehren der Köstlichkeiten sondern auch das unbeliebte Saubermachen.

Um hier nicht die Lust und Laune am Backen zu verlieren, würden wir dir eine Backmatte empfehlen, die sich fix und ohne Mühe reinigen lässt. Die wohl schnellste Möglichkeit etwas sauber zu bekommen, ist die Spülmaschine.

Zum Glück sind die meisten Backmatten spülmaschinenfest, jedoch solltest du dich vor dem Kauf versichern, ob deine ausgewählte Matte auch spülmaschinengeeignet ist.

Am besten überprüfst du das nochmal in der dazugehörigen Produktbeschreibung. Falls du keine spülmaschinenfeste Matte gewählt hast oder selbst keine Geschirrspülmaschine besitzt, solltest du zur besseren Reinigung wenigstens auf die Antihaftbeschichtung achten.

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Info Symbol. Im Gegensatz zum klassischen Backpapier ist die Teigmatte langlebig und auf Dauer kostengünstiger.

Dadurch werden deine Back- und Kochvorhaben umweltfreundlicher. Du kannst eine Backmatte bei Ikea, dm oder Tedi kaufen. Darüber hinaus findest du sie in der Haushaltsabteilung im Fachhandel oder bei bekannten Marken wie Tchibo und Tupper.

Silikon Backmatten sind ebenso bei Discountern wie Kaufland und Aldi zu haben. Die praktischen Backhelfer kannst du direkt vor Ort im Geschäft kaufen und online bestellen.

Die kleinen Ober- und Unterschalen sind sehr empfindlich und benötigen einen antihaftbeschichteten Untergrund, der im besten Fall bereits vorgeformte Einkerbungen aufweist.

Die Auswahl einer Backmatte ist daher stets vom individuellen Einsatzzweck abhängig. Das beliebteste und am Häufigsten genutzte Modell ist die Silikon Backmatte.

Du bekommst sie sowohl mit einem erhöhten Rand als auch ganz ohne. Varianten mit Rand sind gut geeignet, wenn du beispielsweise etwas backen oder kochen willst, wo eventuell Flüssigkeiten wie Fett austreten können.

Zudem sind sie zum Ausrollen von Teig nutzbar. Modelle mit Noppen sind beispielsweise gut geeignet, um leckere und vor allem knusprige Pommes im Backofen zu machen.

Zudem existieren Dauerbackfolie mit tieferen Einkerbungen, sodass charakteristische Formen wie Vanille-Kipferl unkompliziert möglich sind.

Wenn du eine Backmatte für Rezepte für deinen Hund suchst, dann sind Varianten mit Markierungen oder Einkerbungen ebenfalls gut geeignet.

So musst du die Leckerlies auf der Backmatte nicht formen. Du kannst die Teigmasse für die Hundekekse auf der Backmatte einfach nach einem angegebenen Muster verteilen.

Bei Bedarf kannst du deine Backmatte optisch an dein bestehendes Küchensortiment anpassen. Die flexiblen Unterlagen existieren in vielen Farben und Designs.

Die klassische Silikonmatte ist für Haushalte geeignet, in denen gerne und viel gebacken, gebraten und gekocht wird. Vorteile dieses Materials sind zum einen seine Spülmaschineneignung, denn so ist die Unterlage schnell und unkompliziert zu reinigen.

Zum anderen sind die Silikonmatten stabil, langlebig und immer wieder verwendbar. Sie schenkt dauerhaftes Backvergnügen. Wichtig ist, dass das Material frei von schädlichem BPA ist und keinen unangenehmen Silikongeruch verströmt.

Das könnte sich im schlimmsten Fall auf die Backprojekte auswirken.

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Dieser Beitrag hat 1 Kommentare

  1. Gardataur

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